Fleisch Abendessen Herbst

Lauchcremesuppe mit Sternchen und Hackbällchen

Name: Lauchcremesuppe mit Sternchen und Hackbällchen
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT24.00M
Total time: PT37.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Lauch; 20 Gramm Schalotten; 200 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Liter Wasser; 100 Gramm Kräuter-Schmelzkäse; 1 Beutel Maggi Guten Appetit; Sternchen Suppe; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

37 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Schnelles Rezept aus 2 Welten. Herzhafte Maultaschen auf Spinat in einer Tomaten-Mozzarella-Sauce im Backofen überbacken. Probiere jetzt diese wunderbare Kombination aus.

Zutaten

4 Portionen

150 g

Lauch

20 g

Schalotten

200 g

Hackfleisch, gemischt

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 l

Wasser

100 g

Kräuter-Schmelzkäse

1 Beutel

Maggi Guten Appetit, Sternchen Suppe

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1325

317

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Lauch putzen, waschen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Schalotte verkneten und 12 walnussgroße Bällchen aus der Masse formen.

Schritt 3

11 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackbällchen darin anbraten und herausnehmen. Lauch zugeben und im verbliebenen Bratfett andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen.

Schritt 4

13 Min

Kräuter-Schmelzkäse darin schmelzen. MAGGI Guten Appetit Sternchen Suppe einrühren, Hackbällchen wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 8 Min. kochen. Dabei öfter umrühren.

Schritt 5

1 Min

Auf Teller verteilen und nach Belieben mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Lauch, Schalotten

Lauch putzen, waschen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, Salz, Pfeffer

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Schalotte verkneten und 12 walnussgroße Bällchen aus der Masse formen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser

Schritt 4 von 5

Zutaten: Kräuter-Schmelzkäse, Maggi Guten Appetit, Sternchen Suppe

Kräuter-Schmelzkäse darin schmelzen. MAGGI Guten Appetit Sternchen Suppe einrühren, Hackbällchen wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 8 Min. kochen. Dabei öfter umrühren.