Abendessen Geburtstag

Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch

Name: Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Lauch; 180 Gramm Möhren; 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 Liter Wasser; 5 Einheiten MAGGI Brühwürfel; 300 Gramm Schmelzkäse; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst ein unkompliziertes Rezept, das sattmacht? Probier doch mal den Klassiker Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch und cremigem Schmelzkäse. Perfekt geeignet für Familie und Freunde.

Zutaten

6 Portionen

400 g

Lauch

180 g

Möhren

50 g

Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Hackfleisch, gemischt

1 l

Wasser

MAGGI Brühwürfel

300 g

Schmelzkäse

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1563

374

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Zwiebeln und Möhren zugeben und mitbraten.

Schritt 3

12 Min

Wasser zum Hackfleisch und Gemüse zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen lassen.

Schritt 4

4 Min

Schmelzkäse zugeben und in der Suppe schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt Baguette.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Lauch, Möhren, Zwiebeln

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch, gemischt

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Zwiebeln und Möhren zugeben und mitbraten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Brühwürfel

Wasser zum Hackfleisch und Gemüse zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen lassen.