Abendessen Geburtstag

Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch

Name: Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Lauch; 180 Gramm Möhren; 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 Liter Wasser; 5 Einheiten MAGGI Brühwürfel; 300 Gramm Schmelzkäse; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Apfelwein? Dann solltest du unbedingt unser Rezept für leckeres Apfelweinbaguette ausprobieren. Ganz einfach verleiht der Apfelwein unserem Hefeteig eine besondere Note. Das mögen nicht nur die Hessen.

Zutaten

6 Portionen

400 g

Lauch

180 g

Möhren

50 g

Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Hackfleisch, gemischt

1 l

Wasser

MAGGI Brühwürfel

300 g

Schmelzkäse

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1563

374

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Zwiebeln und Möhren zugeben und mitbraten.

Schritt 3

12 Min

Wasser zum Hackfleisch und Gemüse zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen lassen.

Schritt 4

4 Min

Schmelzkäse zugeben und in der Suppe schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt Baguette.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Lauch, Möhren, Zwiebeln

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch, gemischt

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Zwiebeln und Möhren zugeben und mitbraten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Brühwürfel

Wasser zum Hackfleisch und Gemüse zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen lassen.