Familiengerichte
Ostern
Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube
40 Min
Einfach
Sabine
Maggi Kochstudio Expertin
Probier jetzt unser Rezept für Lachs-Spinat Gratin.
Der Lachs wir auf ein Bett mit Blattspinat gelegt, mit einer Pinienkern-Zitronen-Kruste bedeckt und im Ofen sanft gegart. Guten Appetit!
1
Zitrone(n), unbehandelt
500 g
Lachs, tiefgefroren
300 g
Blattspinat, tiefgefroren
1
Brötchen
4 EL
Pinienkerne
Hiermit geht’s auch
250 ml
Wasser
250 ml
Schlagsahne
2 Beutel
Nährwerte anzeigen
Energie
2449
kJ
586
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
43
g
16
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
16
g
6
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
33
g
Salz
0.5
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.
![Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube]()
Schritt 2
4 Min
Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. 2 EL Saft auspressen. Lachsfilet und Spinat auftauen lassen und ausdrücken. Spinat in eine Auflaufform geben und das Lachsfilet darauf legen.
![Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube]()
Schritt 3
6 Min
Brötchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Blitzhacker zu feinen Bröseln verarbeiten. Pinienkerne mit der Zitronenschale, restlichem Zitronensaft und den Bröseln mischen.
![Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube]()
Schritt 4
4 Min
In einem Topf Wasser mit Sahne und MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
![Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube]()
Schritt 5
25 Min
Die Sauce über den Fisch geben. Die Bröselmischung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.
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