Video abspielen

Familiengerichte Ostern

Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube

Name: Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT29.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Einheit Zitrone(n); unbehandelt; 500 Gramm Lachs; tiefgefroren; 300 Gramm Blattspinat; tiefgefroren; 1 Einheit Brötchen; 4 Esslöffel Pinienkerne; 250 Milliliter Wasser; 250 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

40 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Eines der beliebtesten, vegetarischen Grillrezepte sind Gemüsespieße. Die sind sehr variabel, was die Gemüsearten angeht. Sehr gut schmecken die Gemüsespieße wie in unserem Rezept mit Maiskolben, Paprikaschoten, Zwiebeln, Pilzen und Zucchini. Probiere es aus.

Zutaten

4 Portionen

Zitrone(n), unbehandelt

500 g

Lachs, tiefgefroren

300 g

Blattspinat, tiefgefroren

Brötchen

4 EL

Pinienkerne

250 ml

Wasser

250 ml

Schlagsahne

2 Beutel

Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2449

586

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. 2 EL Saft auspressen. Lachsfilet und Spinat auftauen lassen und ausdrücken. Spinat in eine Auflaufform geben und das Lachsfilet darauf legen.

Schritt 3

6 Min

Brötchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Blitzhacker zu feinen Bröseln verarbeiten. Pinienkerne mit der Zitronenschale, restlichem Zitronensaft und den Bröseln mischen.

Schritt 4

4 Min

In einem Topf Wasser mit Sahne und MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 5

25 Min

Die Sauce über den Fisch geben. Die Bröselmischung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Zitrone(n), unbehandelt, Blattspinat, tiefgefroren, Lachs, tiefgefroren

Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. 2 EL Saft auspressen. Lachsfilet und Spinat auftauen lassen und ausdrücken. Spinat in eine Auflaufform geben und das Lachsfilet darauf legen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Pinienkerne, Brötchen

Brötchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Blitzhacker zu feinen Bröseln verarbeiten. Pinienkerne mit der Zitronenschale, restlichem Zitronensaft und den Bröseln mischen.