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Familiengerichte Ostern

Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube

Name: Lachs-Spinat-Gratin mit Knusperhaube
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT29.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Einheit Zitrone(n); unbehandelt; 500 Gramm Lachs; tiefgefroren; 300 Gramm Blattspinat; tiefgefroren; 1 Einheit Brötchen; 4 Esslöffel Pinienkerne; 250 Milliliter Wasser; 250 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

40 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du deine Freunde mal mit etwas Neuem überraschen willst, probiere dieses Topinambur-Kartoffelpüree. Ein Rezept von MAGGI, das bei deiner Familie und Freunden bestimmt super ankommt.

Zutaten

4 Portionen

Zitrone(n), unbehandelt

500 g

Lachs, tiefgefroren

300 g

Blattspinat, tiefgefroren

Brötchen

4 EL

Pinienkerne

250 ml

Wasser

250 ml

Schlagsahne

2 Beutel

Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

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Energie

2449

586

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. 2 EL Saft auspressen. Lachsfilet und Spinat auftauen lassen und ausdrücken. Spinat in eine Auflaufform geben und das Lachsfilet darauf legen.

Schritt 3

6 Min

Brötchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Blitzhacker zu feinen Bröseln verarbeiten. Pinienkerne mit der Zitronenschale, restlichem Zitronensaft und den Bröseln mischen.

Schritt 4

4 Min

In einem Topf Wasser mit Sahne und MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 5

25 Min

Die Sauce über den Fisch geben. Die Bröselmischung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Zitrone(n), unbehandelt, Blattspinat, tiefgefroren, Lachs, tiefgefroren

Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. 2 EL Saft auspressen. Lachsfilet und Spinat auftauen lassen und ausdrücken. Spinat in eine Auflaufform geben und das Lachsfilet darauf legen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Pinienkerne, Brötchen

Brötchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Blitzhacker zu feinen Bröseln verarbeiten. Pinienkerne mit der Zitronenschale, restlichem Zitronensaft und den Bröseln mischen.