Unter 300 kcal Brunch Party

Kuhflecken-Dessert

Name: Kuhflecken-Dessert
Prep time: PT30.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT50.00 MinM
Yield: 15.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Mehl; 1 etwas Salz; 1 Esslöffel Kakaopulver; 205 Gramm Zucker; 100 Gramm Butter; 1 Liter Milch; 1; 5% Fett; 2 Packungen Puddingpulver (Vanille-Geschmack); 500 Gramm Quark; Magerstufe; 500 Gramm Pfirsich a.d. Dose

50 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Vegetarische Rezepte können sehr abwechslungsreich sein. Ein schönes Beispiel ist dieser Blumenkohlsalat mit raffiniertem Curry-Joghurt-Dressing von MAGGI.

Zutaten

15 Portionen

150 g

Mehl

etwas

Salz

1 EL

Kakaopulver

205 g

Zucker

100 g

Butter

1 l

Milch, 1,5% Fett

2 Packungen

Puddingpulver (Vanille-Geschmack)

500 g

Quark, Magerstufe

500 g

Pfirsich a.d. Dose

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Energie

995

238

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Für die Kuchenstreusel: Mehl mit Salz, Kakaopulver, 125g Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.

Schritt 3

12 Min

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Streusel darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.

Schritt 4

20 Min

Für die Creme: Aus Milch, 4 EL Zucker und Pudding-Pulver nach Packungsanweisung einen Pudding kochen. Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding abkühlen lassen.

Schritt 5

6 Min

Speisequark unterrühren. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pfirsiche klein schneiden und mit 2-3 EL Saft unter die Quarkcreme heben.

Schritt 6

5 Min

Abwechselnd Streusel und Creme in eine Glasschale oder Dessertgläser einschichten. Mit Streusel beginnen und abschließen.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Mehl, Salz, Zucker, Kakaopulver, Butter

Für die Kuchenstreusel: Mehl mit Salz, Kakaopulver, 125g Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.

Schritt 3 von 6

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Streusel darauf verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. backen.

Schritt 4 von 6

Zutaten: Milch, 1,5% Fett, Zucker, Puddingpulver (Vanille-Geschmack)

Schritt 5 von 6

Zutaten: Quark, Magerstufe, Pfirsich a.d. Dose

Speisequark unterrühren. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Pfirsiche klein schneiden und mit 2-3 EL Saft unter die Quarkcreme heben.