Abendessen Frühling

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin mit Hackfleisch

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Gratin mit Hackfleisch
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT59.00M
Total time: PT60.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Kohlrabi; 400 Gramm Kartoffeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Ofenkartoffel Hackfleisch; 50 Gramm Käse; gerieben

60 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Suchst du für deinen Brunch noch etwas Besonderes? Die Mini-Quiches mit Schinken und Lauch könnten der Renner werden, denn sie schmecken einfach grandios.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Kohlrabi

400 g

Kartoffeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch

250 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Ofenkartoffel Hackfleisch

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

2232

534

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Kohlrabi und Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

4 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten.

Schritt 4

4 Min

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 5

47 Min

Kartoffel- und Kohlrabischeiben zugeben und gut untermischen. In eine flache Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 45 Min. backen, bis Kartoffeln und Kohlrabi gar sind.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kohlrabi, Kartoffeln

Kohlrabi und Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Ofenkartoffel Hackfleisch

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Käse, gerieben

Kartoffel- und Kohlrabischeiben zugeben und gut untermischen. In eine flache Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 45 Min. backen, bis Kartoffeln und Kohlrabi gar sind.