Vegetarisch Familiengerichte Herbst

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT38.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Kohlrabi; 300 Gramm Kartoffeln; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 60 Gramm Crème fraîche; 50 Gramm Käse; gerieben; 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne

45 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Das herzhafte Pfannengericht mit Hackfleisch, Lauch und Schupfnudeln von MAGGI erinnert dich an vergangene Hüttenbesuche. Ein rustikales Rezept zum Verlieben.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Kohlrabi

300 g

Kartoffeln

375 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Kartoffelgratin

60 g

Crème fraîche

50 g

Käse, gerieben

2 EL

Sonnenblumenkerne

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Nährwerte anzeigen

Energie

1283

307

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Crème fraîche unterrühren. Kohlrabi- und Kartoffelscheiben zugeben und 3 Min. kochen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 4

32 Min

Gemüse in eine flache Auflaufform geben, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken. Dazu schmecken gebratene Koteletts oder Frikadellen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kohlrabi, Kartoffeln

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Kartoffelgratin, Crème fraîche, Wasser

Schritt 4 von 4

Zutaten: Käse, gerieben, Sonnenblumenkerne

Gemüse in eine flache Auflaufform geben, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken. Dazu schmecken gebratene Koteletts oder Frikadellen.