Snack Kinder

Knuspriger Fischburger

Name: Knuspriger Fischburger
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 160 Gramm Kirschtomaten; 50 Gramm Zwiebeln; 20 Gramm Gewürzgurken; 4 Blätter Kopfsalat; 300 Gramm Seelachsfilets; 1 Einheit Ei(er); 1 Teelöffel MAGGI Würze; 100 Gramm Cornflakes; 2 Esslöffel Pflanzenöl; 4 Einheiten Brötchen; 6 Esslöffel THOMY Rot-Weiß Ketchup & Mayonnaise; 1 etwas Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate

30 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Bruschetta gehört zu den schnellen Rezepten und ist eine beliebte italienische Vorspeise. Das mit Olivenöl beträufelte Brot mit Tomaten kann aber auch als Hauptspeise oder kleiner Snack für zwischendurch serviert werden. MAGGI zeigt dir, wie es geht.

Zutaten

4 Portionen

160 g

Kirschtomaten

50 g

Zwiebeln

20 g

Gewürzgurken

4 Blätter

Kopfsalat

300 g

Seelachsfilets

Ei(er)

1 TL

MAGGI Würze

100 g

Cornflakes

2 EL

Pflanzenöl

Brötchen

6 EL

THOMY Rot-Weiß Ketchup & Mayonnaise

etwas

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

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Nährwerte anzeigen

Energie

1864

446

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Kopfsalat putzen, waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

3 Min

Seelachs-Filets waschen, trocken tupfen, quer halbieren und von beiden Seiten mit MAGGI Würzmischung 4 kräftig würzen.

Schritt 3

2 Min

Ei mit MAGGI Würze verquirlen. Corn-Flakes zerbröseln.

Schritt 4

1 Min

Die Fisch-Filets durch die Eimasse ziehen und mit den Corn-Flakes panieren. Panade gut andrücken.

Schritt 5

12 Min

In einer Pfanne Pflanzenöl heiß werden lassen. Die Fisch-Filets darin von beiden Seiten ca. 6 Min. goldbraun braten.

Schritt 6

5 Min

Brötchen aufschneiden und die Hälften mit THOMY Rot Weiß bestreichen. Auf die unteren Hälften je 1 Salatblatt legen und die Fisch-Filets darauf verteilen. Mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen und die oberen Brötchenhälften wieder auflegen.