Vegetarisch
Snack
Party
Knusprige Avocadoringe
20 Min
Einfach
Nadja
Maggi Kochstudio Expertin
Du grillst gerne, möchtest aber mal ein neues Kochrezept ausprobieren? Dann sind die Zucchini-Hähnchen-Spieße mit Zitrone vom Grill genau das Richtige. Zartes Hähnchenfleisch, Zucchini und Zitrone werden mit einer Marinade aus Öl, Zitrone und Thymian gewürzt.
400 g
reife Avocados
30 g
Limette(n)
3
Eigelbe
1.5 EL
etwas
schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
50 g
Semmelbrösel
1 EL
Parmesan (frisch gerieben)
3 EL
Mehl
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
Nährwerte anzeigen
Energie
1384
kJ
331
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
24
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
22
g
5
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
8
g
Salz
1.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
3 Min
Avocados in der Mitte bis zum Kern rundherum einschneiden. Die Hälften vorsichtig vom Kern lösen, schälen und in 0,8 cm breite Ringe schneiden. Mit dem Saft Limette beträufeln.
Schritt 2
2 Min
Eigelbe mit MAGGI Würze und Pfeffer verquirlen.
Schritt 3
5 Min
Semmelbrösel mit Parmesan mischen. Avocadoringe erst in Mehl dann im Eigelb und danach in der Semmelbröselmischung wenden.
Schritt 4
10 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Avocadoringe darin bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 bis 4 Min. braten.
Passen sehr gut zu einem gemischten Salat oder zu einem Dip.
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