Vegetarisch Brunch Party

Kleine Spinat-Parmesan-Tartes

Name: Kleine Spinat-Parmesan-Tartes
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT39.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 12.00
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 500 Gramm Blattspinat; tiefgefroren; 400 Milliliter Wasser; 1 Packung Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise; 2er Pack; 4 Einheiten Ei(er); 120 Gramm Parmesan; gerieben; 30 Gramm Butter; 5 Esslöffel Paniermehl; 1 etwas Muskat; 1 etwas MAGGI Fondor (Streuer)

40 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Praktisches Partyrezept für kleine deftige Tartes aus einer Ei-Käse-Gemüse-Mischung. Dabei kommt man ganz ohne Mehl aus und deswegen schmecken die Tartes auch so köstlich saftig. Super für hungrige Partygäste. Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir MAGGI.

Zutaten

12 Stück

500 g

Blattspinat, tiefgefroren

400 ml

Wasser

1 Packung

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Ei(er)

120 g

Parmesan, gerieben

30 g

Butter

5 EL

Paniermehl

etwas

Muskat

etwas

MAGGI Fondor (Streuer)

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Nährwerte anzeigen

Energie

527

126

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken und grob zerschneiden. Mit Muskat und MAGGI Fondor würzen. In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3

3 Min

Eier und 100g Parmesan unterrühren und mit dem Spinat mischen.

Schritt 4

30 Min

Eine Muffinform (mit 12 Vertiefungen) oder Soufflé-Förmchen mit Butter einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Masse einfüllen und mit 2 EL Parmesan bestreuen. Im Backofen ca. 20-25 Min. backen, aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Min. ruhen lassen, aus der Form lösen und servieren.