Vegetarisch Abendessen Für zwei

Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffeln

Name: Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffeln
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 100 Gramm grüne Bohnen; tiefgefroren; 240 Gramm Kichererbsen a. d. Dose; 300 Gramm Süßkartoffeln; 100 Gramm Tomaten; 50 Gramm rote Zwiebeln; 1 EL THOMY Reines Rapsöl; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry; 20 Gramm Tomatenmark; 30 Gramm Frischkäse

20 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest Wraps zubereiten? Die leckere Füllung aus Hackfleisch, Kidneybohnen, Salat und Avocado bereitest du kinderleicht zu. Wie dir das Rezept im Handumdrehen gelingt, zeigt dir MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

100 g

grüne Bohnen, tiefgefroren

240 g

Kichererbsen a. d. Dose

300 g

Süßkartoffeln

100 g

Tomaten

50 g

rote Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry

20 g

Tomatenmark

30 g

Frischkäse

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Nährwerte anzeigen

Energie

1325

317

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Prinzessbohnen antauen lassen (ggf. mit etwas heißem Wasser abspülen, damit sie schneller auftauen).

Schritt 2

7 Min

Kichererbsen abtropfen lassen. Süßkartoffel waschen, schälen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 3

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heißwerden lassen. Zwiebel darin anbraten. Süßkartoffelwürfel, Bohnen, Tomaten und Kichererbsen zugeben und 3 Min. mit anbraten. Wasser zugießen und MAGGI Food Travel Fix für Indisches Hähnchen Curry und 1 EL Tomatenmark einrühren. Aufkochen und zugedeckt 10-12 Min. bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.