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Kartoffel-Gratin mit Mettwürstchen

Name: Kartoffel-Gratin mit Mettwürstchen
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 200 Gramm Mettwürstchen; 50 Gramm Zwiebeln; 1 etwas Pfeffer; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 350 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 600 Gramm Kartoffeln; 50 Gramm Gouda; gerieben; 150 Gramm grüne Paprikaschoten

55 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Würziges Kartoffel-Gratin mit Paprika-Gemüse und deftiger Mettwurst komplettiert durch eine Goudakruste. Das Rezept nach Columbine Art musst du einfach probieren.

Zutaten

4 Portionen

200 g

Mettwürstchen

50 g

Zwiebeln

etwas

Pfeffer

150 g

rote Paprikaschoten

350 ml

Wasser

3 EL

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Kartoffelgratin

600 g

Kartoffeln

50 g

Gouda, gerieben

150 g

grüne Paprikaschoten

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Nährwerte anzeigen

Energie

1664

398

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

9 Min

Mettwürste enthäuten, in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Mit Pfeffer würzen.

Schritt 3

2 Min

Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4

43 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Gemüse und Wurst zugeben, umrühren und in eine flache Auflaufform füllen. Gouda darüber streuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Mettwürstchen, rote Paprikaschoten, Pfeffer, Zwiebeln

Mettwürste enthäuten, in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Mit Pfeffer würzen.