Abendessen Herbst

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Name: Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT6.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Lauch; 125 Gramm Apfel; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 3 Esslöffel Schmelzkäse; 50 Gramm Käse; gerieben

55 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest deine Gäste mit etwas Besonderem überraschen? Versuche es mit diesem Rezept - Hirschgulasch. Dazu geben Birnen und Johannisbeergelee eine fruchtige Note.

Zutaten

3 Portionen

500 g

Kartoffeln

200 g

Lauch

125 g

Apfel

375 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Kartoffelgratin

3 EL

Schmelzkäse

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1618

387

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Apfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einem Topf Wasser erwärmen und Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Schmelzkäse unterrühren. Kartoffelscheiben und Lauchringe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

43 Min

Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine flache Auflaufform füllen, Apfelspalten darübergeben, mit der restlichen Kartoffelmasse bedecken. Käse darüber streuen und im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Schweinemedaillons oder Bratwurst servieren.