Fleisch Abendessen Herbst

Kalbsschnitzel Züricher Art

Name: Kalbsschnitzel Züricher Art
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT31.00M
Total time: PT38.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 375 Gramm Kalbsschnitzel; 200 Gramm Champignons; frisch; 1 Beutel MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"; 125 Gramm saure Sahne; 125 Milliliter Schlagsahne

38 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Rezept gestaltest du ein schmackhaftes Kalbsschnitzel mit Champignons und einer cremigen Sahne-Soße, so wie es in Zürich Tradition ist. Deine Arbeitszeit ist sehr kurz, da alle Zutaten schonend im Ofen gegart statt angebraten werden. Und der Geschmack ist einfach traumhaft gut.

Zutaten

3 Portionen

375 g

Kalbsschnitzel

200 g

Champignons, frisch

1 Beutel

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

125 g

saure Sahne

125 ml

Schlagsahne

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Nährwerte anzeigen

Energie

1693

405

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in eine flache Auflaufform legen.

Schritt 3

3 Min

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen.

Schritt 4

31 Min

MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" mit saurer Sahne und Schlagsahne verrühren, über die Schnitzel geben und im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu Spätzle oder Reis und einen gemischten Salat servieren.