Fleisch Abendessen Geburtstag

Kalbsschnitzel Saltimbocca

Name: Kalbsschnitzel Saltimbocca
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 300 Gramm Kalbsschnitzel; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 10 Stängel Salbei; 60 Gramm Parmaschinken; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Saltimbocca alla romana, die wunderbar saftigen Kalbsschnitzel gefüllt mit Parmaschinken und frischen Salbeiblättchen. Das schnelle Rezept wird dir und deinen Lieben gefallen.

Zutaten

3 Portionen

300 g

Kalbsschnitzel

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

10 Stängel

Salbei

60 g

Parmaschinken

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

648

155

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen, und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2

2 Min

Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Mit Salbeiblättchen und Parmaschinken belegen, zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.

Schritt 3

15 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von jeder Seite ca. 7 Min. braten. Dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Kalbsschnitzel, Pfeffer, Salz

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen, und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Salbei, Parmaschinken

Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Mit Salbeiblättchen und Parmaschinken belegen, zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.

Schritt 3 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von jeder Seite ca. 7 Min. braten. Dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat servieren.