Fleisch Abendessen Date

Kalbsgeschnetzeltes "Italia"

Name: Kalbsgeschnetzeltes "Italia"
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 20 Gramm Tomaten; getrocknet; 60 Gramm Rucola; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Gramm Kalbsgeschnetzeltes; 1 Beutel Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne

20 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du dich fragst „Was koche ich heute?“, entscheide dich doch einmal für ein Kalbsgeschnetzeltes nach italienischer Art. So geht es ganz einfach.

Zutaten

2 Portionen

20 g

Tomaten, getrocknet

60 g

Rucola

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 g

Kalbsgeschnetzeltes

1 Beutel

Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

250 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

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Nährwerte anzeigen

Energie

1881

450

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Tomaten in kleine, dünne Streifen schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern und die Stiele abschneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Kalbsgeschnetzeltes darin kräftig anbraten. Tomaten zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

7 Min

In einem Messbecher Maggi Fix für Gratinierte Schweinemedaillons mit kaltem Wasser und Sahne verrühren, in die Pfanne gießen und aufkochen. Bei mittlerer Wärmezufuhr offen ca. 3 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Hälfte des Rucolas unter das Kalbsgeschnetzelte mengen, die andere Hälfte darüber verteilen und sofort servieren. Dazu passen kurze Nudelsorten oder Reis.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Rucola, Tomaten, getrocknet

Tomaten in kleine, dünne Streifen schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern und die Stiele abschneiden.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Tomaten, getrocknet, THOMY Reines Rapsöl, Kalbsgeschnetzeltes

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Kalbsgeschnetzeltes darin kräftig anbraten. Tomaten zugeben und kurz mitbraten.