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Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce

Name: Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce
Prep time: PT17.00M
Cook time: PT8.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 30 Gramm Toastbrot; 230 Milliliter Wasser; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 50 Gramm Gouda; mittelalt; 300 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 etwas Salz; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel Maggi Für Genießer Pfeffer Rahmsauce; 2 Esslöffel Crème fraîche; 1 etwas Pfeffer

30 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Rezept für ein Dressing mit großer Vielfalt genau wie die der Thousand Islands. Arrangement von Paprikaschotenwürfeln, Tomatenmark und -ketchup mit cremigem Joghurt und noch weiteren Zutaten. Genieße die traumhafte Vielfalt.

Zutaten

3 Portionen

30 g

Toastbrot

230 ml

Wasser

40 g

Frühlingszwiebeln

50 g

Gouda, mittelalt

300 g

Hackfleisch, gemischt

etwas

Salz

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

Maggi Für Genießer Pfeffer Rahmsauce

2 EL

Crème fraîche

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1852

443

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

17 Min

Toastbrot würfeln und mit 2 EL Wasser mischen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Gouda in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit eingeweichten Toastwürfeln, Frühlingszwiebeln und Gouda gut mischen, bis die Masse gut gebunden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und 6 Frikadellen daraus formen.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen darin braten.

Schritt 3

5 Min

In einem kleinen Topf MAGGI Für Genießer Pfeffer Rahmsauce in das restliche Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Crème fraîche darin heiß werden lassen und zu den Frikadellen servieren. Dazu schmecken Kartoffelpüree oder Reis und ein gemischter Salat.