Familiengerichte Sommer

Kabeljau im Zucchinibett

Name: Kabeljau im Zucchinibett
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT30.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 500 Gramm Kabeljau; 400 Gramm Zucchini; 30 Gramm Tomaten; getrocknet; 30 Gramm Parmesan; 1 Esslöffel BUITONI Pesto Rosso; 500 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 2 Beutel Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

45 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Kabeljau aus dem Ofen - schnell vorzubereiten, saftig, lecker. Der Kabeljau wird auf einem Gemüsebett unter einer Pestohaube gebacken. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

500 g

Kabeljau

400 g

Zucchini

30 g

Tomaten, getrocknet

30 g

Parmesan

1 EL

BUITONI Pesto Rosso

500 ml

Milch, 1,5% Fett

2 Beutel

Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1338

320

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

9 Min

Kabeljau waschen, trocken tupfen und in 4 Portionen schneiden. Zucchini putzen und waschen. Die Hälfte der Zucchini in dünne Scheiben hobeln, die andere in kleine Würfel schneiden. Tomaten in Würfel schneiden.

Schritt 3

5 Min

Parmesan reiben und mit BUITONI Pesto Rosso vermischen. Tomaten- und Zucchiniwürfel in eine Auflaufform geben. Die Fischfilets darauf legen, mit der Pestomischung bestreichen und mit den Zucchinischeiben belegen.

Schritt 4

30 Min

Milch in einen Topf gießen. Maggi Fix für Lachs-Sahne Gratin einrühren und aufkochen. Die Sauce über den Fisch verteilen und im Backofen ca. 25 Min. backen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kabeljau, Zucchini, Tomaten, getrocknet

Schritt 3 von 4

Zutaten: BUITONI Pesto Rosso , Parmesan

Schritt 4 von 4

Zutaten: Milch, 1,5% Fett, Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

Milch in einen Topf gießen. Maggi Fix für Lachs-Sahne Gratin einrühren und aufkochen. Die Sauce über den Fisch verteilen und im Backofen ca. 25 Min. backen.