Fleisch Abendessen Herbst

Kabeljau-Kartoffel-Auflauf "Finkenwerder Art"

Name: Kabeljau-Kartoffel-Auflauf "Finkenwerder Art"
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT63.00M
Total time: PT70.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 75 Gramm Frühstücksspeck; 500 Gramm Kartoffeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 400 Gramm Kabeljaufilets

70 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest ein Low carb Rezept zubereiten? Dann versuch es doch mal mit unseren knusprigen Rosmarin-Hähnchenschenkeln in kombination mit leckerem Paprikagemüse. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

75 g

Frühstücksspeck

500 g

Kartoffeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Kartoffelgratin

400 g

Kabeljaufilets

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Nährwerte anzeigen

Energie

1685

403

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Kartoffelscheiben zugeben und mitbraten.

Schritt 4

6 Min

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5

51 Min

Kabeljau-Filets in eine Auflaufform geben. Kartoffeln darüber geben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. garen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Frühstücksspeck

Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Kartoffelscheiben zugeben und mitbraten.

Schritt 4 von 5

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.