Low Carb Abendessen Date

Japanische Miso Aubergine (Nasu Dengaku)

Name: Japanische Miso Aubergine (Nasu Dengaku)
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT22.00M
Total time: PT28.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 500 Gramm Auberginen; 3 Esslöffel Öl; 15 Gramm Misopaste; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style; 1 Esslöffel Sesamkörner; 50 Gramm Frühlingszwiebeln

28 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du magst die asiatische Küche? Dann probiere unsere asiatische Nudelsuppe to go mit frischem Gemüse und Mie Nudeln aus. So kannst du auch unterwegs oder im Büro dein frisches Essen genießen. Guten Appetit.

Zutaten

2 Portionen

500 g

Auberginen

3 EL

Öl

15 g

Misopaste

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

1 EL

Sesamkörner

50 g

Frühlingszwiebeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

1325

317

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Auberginen waschen, halbieren und das Fleisch ca. 1 cm tief rautenförmig einritzen.

Schritt 3

5 Min

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen von beiden Seiten anbraten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Aubergine mit der Schnittfläche nach oben darauflegen.

Schritt 4

17 Min

Helle Misopaste mit der Würzpaste verrühren und die Auberginen damit bepinseln. Sesamkörner darüber streuen und im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Auberginen weich sind.

Schritt 5

1 Min

Frühlingszwiebeln waschen und schräg in Ringe schneiden. Die Auberginen mit Frühlingszwiebeln garniert servieren. Itadakimasu!

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Auberginen

Auberginen waschen, halbieren und das Fleisch ca. 1 cm tief rautenförmig einritzen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Öl

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen von beiden Seiten anbraten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Aubergine mit der Schnittfläche nach oben darauflegen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Misopaste, Sesamkörner, MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

Helle Misopaste mit der Würzpaste verrühren und die Auberginen damit bepinseln. Sesamkörner darüber streuen und im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Auberginen weich sind.