Fleisch Abendessen Herbst

Jäger-Rouladen

Name: Jäger-Rouladen
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT70.00M
Total time: PT80.00 MinM
Yield: 8.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1200 Gramm Schweineschnitzel; 8 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 120 Gramm gekochter Schinken; 2 Einheiten Frühlingszwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 30 Gramm Mehl; 600 Gramm Champignons; frisch; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

80 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du hast Lust auf ein saftiges Brot, hast aber keine Hefe zu Hause? Mit diesem Rezept zauberst du dir auch ohne Hefe ein super leckeres Brot.

Zutaten

8 Portionen

1200 g

Schweineschnitzel

8 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

120 g

gekochter Schinken

Frühlingszwiebeln

150 g

rote Paprikaschoten

30 g

Mehl

600 g

Champignons, frisch

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 ml

Schlagsahne

2 Beutel

Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

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Nährwerte anzeigen

Energie

2019

483

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen. Mit THOMY Delikatess-Senf bestreichen.

Schritt 3

1 Min

Schinken halbieren und je eine Hälfte auf ein Schnitzel legen.

Schritt 4

6 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in je 4 gleich große Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und längs in 16 Streifen schneiden.

Schritt 5

7 Min

Die Frühlingszwiebelstücke und die Paprika auf die Schnitzel verteilen und einrollen. Die Rouladen in Mehl wenden und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6

13 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Champignons darin andünsten.

Schritt 7

50 Min

Sahne zufügen. Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und über die Rouladen gießen. Im Backofen 45 Min. backen. Dazu passen Spätzle oder Reis.

Schritt 1 von 7

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 7

Zutaten: Schweineschnitzel, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen. Mit THOMY Delikatess-Senf bestreichen.

Schritt 3 von 7

Zutaten: gekochter Schinken

Schinken halbieren und je eine Hälfte auf ein Schnitzel legen.

Schritt 4 von 7

Zutaten: Frühlingszwiebeln, rote Paprikaschoten

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in je 4 gleich große Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und längs in 16 Streifen schneiden.

Schritt 5 von 7

Zutaten: Mehl

Die Frühlingszwiebelstücke und die Paprika auf die Schnitzel verteilen und einrollen. Die Rouladen in Mehl wenden und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6 von 7

Zutaten: Champignons, frisch, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Champignons darin andünsten.

Schritt 7 von 7

Zutaten: Schlagsahne, Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

Sahne zufügen. Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und über die Rouladen gießen. Im Backofen 45 Min. backen. Dazu passen Spätzle oder Reis.