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Insalata Caprese mit Tomaten und Mozzarella
Brunch Grillen

Insalata Caprese mit Tomaten und Mozzarella

7
10 Min
Einfach
Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Was hältst du von einer Mischung aus frischen Tomaten, leichtem Mozzarella und etwas Basilikum? Diese Vorspeise solltest du dir nicht entgehen lassen.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Tomaten
250 g
Mozzarella
5 EL
Olivenöl
1 Bund
Basilikum
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1300
kJ
311
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
28
g
11
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
3
g
2
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
12
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
10 Minuten
Schritt 1
4 Min
Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
2 Min
Tomaten und Mozzarella abwechselnd dachziegelartig auf einer Platte anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl darüber träufeln.
Schritt 3
4 Min
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und über den Tomaten und dem Mozzarella verteilen. Dazu passt Ciabatta.
Insalata Caprese mit Tomaten und Mozzarella

Schritt 1 von 3

Zutaten: Tomaten, Mozzarella

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Insalata Caprese mit Tomaten und Mozzarella

Schritt 2 von 3

Zutaten: Olivenöl, Salz, Pfeffer

Tomaten und Mozzarella abwechselnd dachziegelartig auf einer Platte anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl darüber träufeln.

Insalata Caprese mit Tomaten und Mozzarella

Schritt 3 von 3

Zutaten: Basilikum

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und über den Tomaten und dem Mozzarella verteilen. Dazu passt Ciabatta.

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