Vegan Brunch Geburtstag

Hummus

Name: Hummus
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT16.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Levante Küche
Ingredients: 400 Gramm Kichererbsen a.d. Dose; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 6 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 3 Esslöffel Zitronensaft; 3 Esslöffel Sesampaste; 3 Esslöffel Wasser; 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel; gemahlen; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 3; für pikantes Geflügel; 1 etwas Salz

16 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Hast du schonmal Hummus probiert? Eine Orientalische Verlockung aus Kichererbsen und Sesampaste – das ist Hummus! Mit diesem vegetarischen Rezept von MAGGI kommt der Orient zu dir nach Hause. Schmeckt am besten zu Fladenbrot.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Kichererbsen a.d. Dose

Knoblauchzehe(n)

6 EL

THOMY Reines Rapsöl

3 EL

Zitronensaft

3 EL

Sesampaste

3 EL

Wasser

0.5 TL

Kreuzkümmel, gemahlen

1 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

1321

316

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Kichererbsen abtropfen lassen. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

Kichererbsen und Knoblauch mit 2 EL THOMY Reines Rapsöl, Zitronensaft, Sesampaste und Wasser pürieren. Mit Salz und Kreuzkümmel würzen und abschmecken. In eine kleine Schüssel füllen und mit einem Löffel in die Mitte eine Mulde eindrücken.