Abendessen Frühling

Hühnercurry mit Bananen

Name: Hühnercurry mit Bananen
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Hähnchenbrustfilets; 80 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Bananen; 2 Teelöffel Curry; 1 Teelöffel Kurkuma; gemahlen; 500 Milliliter Wasser; 2 Teelöffel Maggi Hühner Brühe; Glas; 2 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen

30 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du magst es würzig? Das Hühnercurry von MAGGI ist wirklich köstlich. Wir zeigen dir, wie du dieses leckere Rezept zubereiten kannst.

Zutaten

6 Portionen

1 kg

Hähnchenbrustfilets

80 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Bananen

2 TL

Curry

1 TL

Kurkuma, gemahlen

500 ml

Wasser

2 TL

MAGGI Hühner Brühe

2 EL

Soßenbinder für helle Soßen

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Nährwerte anzeigen

Energie

1166

279

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin andünsten, Hähnchenbrustfilet zugeben und kräftig anbraten.

Schritt 3

3 Min

Bananen schälen, in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden, zum Hähnchenbrustfilets geben und mitdünsten.

Schritt 4

15 Min

Curry und Kurkuma zugeben. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Hühner Brühe darin auflösen und ca. 10 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Das Hühnercurry evtl. mit Soßenbinder für helle Soßen binden. Auf Tellern anrichten und servieren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.