Vegetarisch Abendessen Geburtstag

Homemade Currysauce

Name: Homemade Currysauce
Prep time: PT2.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT17.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 100 Gramm Tomatenmark; 4 Esslöffel Curry; 1 etwas Cayennepfeffer; 200 Milliliter Orangensaft; 200 Gramm passierte Tomaten; 2 Stück Sternanis; 3 Esslöffel brauner Zucker; 1 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

17 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Suchst du ein gutes Rezept, das man auch mal vorbereiten kann? Probiere doch mal die Ofenschnitzel "Jäger Art" von MAGGI aus. Mit saftigen Schweineschnitzeln, frischen Champignons und Tomaten ist das Gericht von MAGGI in wenigen Schritten zubereitet.

Zutaten

4 Portionen

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

100 g

Tomatenmark

4 EL

Curry

etwas

Cayennepfeffer

200 ml

Orangensaft

200 g

passierte Tomaten

2 Stück

Sternanis

3 EL

brauner Zucker

1 TL

MAGGI Gemüse Brühe

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Energie

552

132

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

THOMY Reines Rapsöl in einem Topf erhitzen.

Schritt 2

3 Min

Tomatenmark zugeben und 1 Min. unter kräftigem Rühren anrösten.

Schritt 3

3 Min

Curry und Cayennepfeffer darüber stäuben und kurz mitrösten. Mit Orangensaft ablöschen.

Schritt 4

9 Min

Tomaten, Sternanis, Zucker und Maggi Gemüse Brühe zugeben. Alles gründlich miteinander verrühren und zugedeckt 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce eignet sich für Currywurst oder als Sauce zu Burgern. Vor dem Servieren mit etwas Curry zur Dekoration bestäuben.