Eier Brunch Date

Herzhafte Pizza-Waffeln

Name: Herzhafte Pizza-Waffeln
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT34.00M
Total time: PT44.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 50 Gramm Parmesan; 1 Beutel MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse; 250 Gramm Weizenmehl; 1 etwas Backpulver; 2 Einheiten Ei(er); 375 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 2 Stängel Basilikum; 400 Gramm Fleischtomaten; 250 Gramm Mozzarella; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 40 Gramm BUITONI Pesto Basilico

44 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Was braucht man mehr als frisches Brot und einen leckeren Aufstrich? Mit diesem aus Ziegenkäse, Datteln, Honig und Walnusskernen wird es richtig lecker. Super auch als Mitbringsel für Parties.

Zutaten

4 Portionen

50 g

Parmesan

1 Beutel

MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse

250 g

Weizenmehl

etwas

Backpulver

Ei(er)

375 ml

Milch, 1,5% Fett

2 Stängel

Basilikum

400 g

Fleischtomaten

250 g

Mozzarella

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

40 g

BUITONI Pesto Basilico

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Nährwerte anzeigen

Energie

2780

665

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Parmesan fein reiben und mit MAGGI Fix Natürlich & Bewusst Sommernudeln, Weizenmehl und Backpulver mischen.

Schritt 2

14 Min

Ei(er) mit Milch verrühren und die Mehlmischung zugeben. Die Zutaten so lange verrühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig ca. 10 Min. ruhen lassen.

Schritt 3

6 Min

Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.

Schritt 4

20 Min

Ein Waffeleisen nach Anweisung vorheizen und mit THOMY Reines Rapsöl bestreichen. Den Teig nacheinander im Waffeleisen backen, sodass 8 Waffeln entstehen. 4 Waffeln anschließend mit BUITONI Pesto Basilico bestreichen und diese mit Tomaten und Mozzarella belegen. Die restlichen 4 Waffeln als Deckel darauf verteilen und mit Basilikum garnieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Parmesan, MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse, Weizenmehl, Backpulver

Parmesan fein reiben und mit MAGGI Fix Natürlich & Bewusst Sommernudeln, Weizenmehl und Backpulver mischen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Ei(er), Milch, 1,5% Fett

Ei(er) mit Milch verrühren und die Mehlmischung zugeben. Die Zutaten so lange verrühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig ca. 10 Min. ruhen lassen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Basilikum, Fleischtomaten, Mozzarella

Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.