Mittagessen Winter

Herzhafte Bohnensuppe

Name: Herzhafte Bohnensuppe
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT27.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 100 Gramm Möhren; 200 Gramm Kartoffeln; 750 Gramm weiße Bohnen; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 100 Gramm HERTA Bacon Streifen; 1 Liter Wasser; 4 Teelöffel Maggi Herzhafte Rinderbrühe (im Glas); 1/2 Bund Petersilie

35 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Leichtes Fischcurry mit Gemüse und Crème fraîche-Sauce. Mit diesem leckeren Rezept wirkst du an Frühlingstagen der Frühjahrsmüdigkeit entgegen.

Zutaten

4 Portionen

50 g

Zwiebeln

100 g

Möhren

200 g

Kartoffeln

750 g

weiße Bohnen

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

100 g

HERTA Bacon Streifen

1 l

Wasser

4 TL

Maggi Herzhafte Rinderbrühe (im Glas)

0.5 Bund

Petersilie

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Nährwerte anzeigen

Energie

1187

284

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Bohnen abtropfen lassen.

Schritt 2

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Zwiebeln und HERTA Bacon Streifen darin anbraten. Möhren, Kartoffeln und weiße Bohnen zugeben. Wasser zugießen und zum Kochen bringen.

Schritt 3

21 Min

MAGGI Herzhafte Rinderbrühe darin auflösen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. zugedeckt kochen.

Schritt 4

2 Min

Petersilie hacken. Die Bohnensuppe in Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln, weiße Bohnen

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Bohnen abtropfen lassen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, HERTA Bacon Streifen, Wasser

In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Zwiebeln und HERTA Bacon Streifen darin anbraten. Möhren, Kartoffeln und weiße Bohnen zugeben. Wasser zugießen und zum Kochen bringen.