Eier Abendessen Date

Hausgemachte Spatzen

Name: Hausgemachte Spatzen
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT21.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Mehl; 3 Einheiten Ei(er); 125 Milliliter Wasser; 1 Teelöffel Salz; 3 Liter Wasser; 1 etwas Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch

21 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Du willst Spätzle selber machen? Kein Problem. Wir haben ein einfaches Rezept für dich, das du schnell zubereiten kannst. Egal für welchen Anlass - dieses Rezept ist garantiert der Hit. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Zutaten

6 Portionen

400 g

Mehl

Ei(er)

125 ml

Wasser

1 TL

Salz

3 l

Wasser

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

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Nährwerte anzeigen

Energie

1129

270

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Mehl, Ei(er), Wasser und Salz zu einem Spätzleteig verarbeiten.

Schritt 2

12 Min

In einem Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Spatzen portionsweise über ein feuchtes Brett mit einem Messer in das Wasser schaben. Wenn sie an der Oberfläche schwimmen mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Die Spatzen als Beilage servieren oder weiterverarbeiten.