Hähnchenschenkel auf scharfer Paprikasauce

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Abendessen Wochentage

Hähnchenschenkel auf scharfer Paprikasauce

Name: Hähnchenschenkel auf scharfer Paprikasauce
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT75.00M
Total time: PT80.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 800 Gramm Hähnchenschenkel; 150 Gramm rote Paprikaschote; 1 Einheit rote Chilischote; 100 Gramm Tomaten; 4 Teelöffel Maggi Würzmischung 3; für pikantes Geflügel; 1 etwas Cayennepfeffer

80 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Über saftig gebratene Hähnchenschenkel aus dem Ofen freut sich die ganze Familie. Und das Beste dabei: der Backofen bleibt sauber!

Zutaten

4 Portionen

800 g

Hähnchenschenkel

150 g

rote Paprikaschote

rote Chilischote

100 g

Tomaten

4 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

etwas

Cayennepfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1530

366

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Von einer Packung Bratschlauch ein ca. 40 cm langes Stück abschneiden. Nach Packungsanweisung an einem Ende verschließen.

Schritt 2

3 Min

Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

7 Min

Paprikaschote und Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in grobe Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Viertel schneiden. Das Gemüse und die Hähnchenschenkel mit Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel in den Bratschlauch geben. Das andere Ende ebenfalls Packungsanweisung verschließen. Durch leichtes Schütteln die Würzmischung verteilen.

Schritt 4

65 Min

Ofenbeutel in eine große kalte Auflaufform legen und darauf achten, dass der Verschluss seitlich liegt. Die Hähnchenschenkel nebeneinander und mit der Haut nach oben und auf dem Gemüse anordnen. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Einschubleiste ca. 60 Min. garen. Keine Grillfunktion verwenden und darauf achten, dass der Beutel die Wände des Backofens nicht berührt.

Schritt 5

1 Min

Vor dem Servieren den Verschluss abschneiden, Beutel am geschlossenen Ende mit einem Küchentuch anfassen und langsam wegziehen. Vorsicht heiß!

Schritt 6

3 Min

Das Gemüse nach dem Garen zusammen mit dem Bratensaft in einen Topf geben und pürieren. Mit Cayennepfeffer abschmecken und zusammen mit dem Fleisch anrichten. Dazu Bulgur oder Reis servieren.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Von einer Packung Bratschlauch ein ca. 40 cm langes Stück abschneiden. Nach Packungsanweisung an einem Ende verschließen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Hähnchenschenkel

Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3 von 6

Zutaten: rote Paprikaschote, rote Chilischote, Tomaten, Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Schritt 4 von 6

Schritt 5 von 6

Vor dem Servieren den Verschluss abschneiden, Beutel am geschlossenen Ende mit einem Küchentuch anfassen und langsam wegziehen. Vorsicht heiß!

Schritt 6 von 6

Zutaten: Cayennepfeffer

Das Gemüse nach dem Garen zusammen mit dem Bratensaft in einen Topf geben und pürieren. Mit Cayennepfeffer abschmecken und zusammen mit dem Fleisch anrichten. Dazu Bulgur oder Reis servieren.