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Abendessen Frühling

Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel

Name: Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT24.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 16 Blätter Basilikum; 600 Gramm Hähnchenbrustfilets; 4 Scheiben Parmaschinken; 100 Gramm Kirschtomaten; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Gramm Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Rustikales Filet Pfännchen

30 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Das orientalische Gericht aus Kichererbsen und Sesampaste ist in der vegetarischen Küche gar nicht mehr wegzudenken. Wir toppen es mit Granatapfel, Feta und Pistazien und verwandeln das klassische Rezept zu einem richtigen Hingucker. Mit Hilfe von MAGGI gelingt es dir ganz bestimmt.

Zutaten

4 Portionen

16 Blätter

Basilikum

600 g

Hähnchenbrustfilets

4 Scheiben

Parmaschinken

100 g

Kirschtomaten

40 g

Frühlingszwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

100 g

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Rustikales Filet Pfännchen

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Energie

1325

317

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Je vier Basilikumblätter auf die Hähnchenbrustfilets legen und mit Parmaschinken umwickeln.

Schritt 2

4 Min

Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Anschließend Frühlingszwiebeln anbraten.

Schritt 4

18 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Rustikales Filet-Pfännchen einrühren und aufkochen. Hähnchenbrust zugeben und zugedeckt 15 Min. garen. Kurz vor Ende der Garzeit die halbierten Kirschtomaten zufügen. Die restlichen Basilikumblätter hacken und auf die Hähnchenbrustfilets streuen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Basilikum, Hähnchenbrustfilets, Parmaschinken

Je vier Basilikumblätter auf die Hähnchenbrustfilets legen und mit Parmaschinken umwickeln.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln

Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Anschließend Frühlingszwiebeln anbraten.