Fleisch Abendessen Date

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Name: Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln
Prep time: PT14.00M
Cook time: PT21.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: International
Ingredients: 300 Gramm Süßkartoffeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 200 Gramm Zucchini; 360 Gramm Hähnchenbrustfilets; 3 Teelöffel Maggi Würzmischung 3; für pikantes Geflügel; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 4 Esslöffel kaltes Wasser; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1/2 Teelöffel Kümmel; gemahlen; 10 Gramm Petersilie; gehackt

35 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Kartoffeln aus dem Ofen sind immer ein Genuss und schmecken Groß und Klein. Diese ganz besonders: mit Blattspinat und Lachs, einfach lecker.

Zutaten

2 Portionen

300 g

Süßkartoffeln

150 g

rote Paprikaschoten

200 g

Zucchini

360 g

Hähnchenbrustfilets

3 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

4 EL

kaltes Wasser

1 EL

Zitronensaft

0.5 TL

Kümmel, gemahlen

10 g

Petersilie, gehackt

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Nährwerte anzeigen

Energie

2111

505

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Süßkartoffeln waschen, schälen, in Scheiben, dann in dicke Stifte schneiden. Paprikaschote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden.

Schritt 3

3 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen. Von beiden Seiten kräftig mit 2 TL Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel würzen.

Schritt 4

1 Min

Gemüse mit der halben Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Zitronensaft, der restlichen Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel und Kümmel verrühren und in eine Auflaufform (30 cm x 20 cm) geben. Im Backofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 30 garen.

Schritt 5

4 Min

In einer Pfanne den Rest von THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin 2 bis 3 Min. von jeder Seite anbraten und herausnehmen.

Schritt 6

16 Min

Backofentemperatur auf 150°C Ober-/Unterhitze (120°C Umluft) herunterschalten, die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und ca. 15 Min. weiter garen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: rote Paprikaschoten, Zucchini, Süßkartoffeln

Schritt 3 von 6

Zutaten: Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen. Von beiden Seiten kräftig mit 2 TL Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel würzen.

Schritt 4 von 6

Zutaten: kaltes Wasser, Zitronensaft, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, Kümmel, gemahlen

Schritt 5 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hähnchenbrustfilets

In einer Pfanne den Rest von THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin 2 bis 3 Min. von jeder Seite anbraten und herausnehmen.

Schritt 6 von 6

Zutaten: Petersilie, gehackt, Hähnchenbrustfilets

Backofentemperatur auf 150°C Ober-/Unterhitze (120°C Umluft) herunterschalten, die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und ca. 15 Min. weiter garen. Mit Petersilie bestreut servieren.