Brunch Date

Hähnchen-Thai-Suppe

Name: Hähnchen-Thai-Suppe
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT14.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Asiatische Küche, Thailändische Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Zuckerschoten; 200 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Kokosmilch; 2 Esslöffel Limettensaft; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style

20 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Die thailändiche Küche ist bekannt dafür, dass mit vielen verschiedenen Gewürzen gekocht wird, wie zum Beispiel mit Kokosmilch. Ein leckerer Bestandteil dieser Küche ist die Hähnchen-Thai-Suppe. Koche es uns einfach nach.

Zutaten

2 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

40 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Zuckerschoten

200 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Kokosmilch

2 EL

Limettensaft

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style

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Nährwerte anzeigen

Energie

1287

308

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

6 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hähnchenbrustwürfel darin anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Würzpaste zugeben und kurz mit anbraten.

Schritt 3

8 Min

Kokosmilch zugießen und zum Kochen bringen. Zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen.

Schritt 1 von 3

Zutaten: rote Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Hähnchenbrustfilets

Schritt 2 von 3

Zutaten: rote Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Hähnchenbrustfilets, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Kokosmilch, Limettensaft

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hähnchenbrustwürfel darin anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Würzpaste zugeben und kurz mit anbraten.