Abendessen Geburtstag

Hähnchen-Spargel-Pfanne mit Curry

Name: Hähnchen-Spargel-Pfanne mit Curry
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Hähnchenbrustfilet; 2 Teelöffel Curry; 90 Gramm Möhre; 500 Gramm weißer Spargel; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Gemüsepfanne Hackfleisch; 100 Milliliter Schlagsahne

30 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein leckeres Kochrezept für die kühlen Sommertage. Eine leichte, würzige Suppe aus viel buntem Sommergemüse wie Zuckerschoten und Kohlrabi. Guten Appetit.

Zutaten

3 Portionen

250 g

Hähnchenbrustfilet

2 TL

Curry

90 g

Möhre

500 g

weißer Spargel

40 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Gemüsepfanne Hackfleisch

100 ml

Schlagsahne

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Energie

1459

349

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Curry bestreuen.

Schritt 2

9 Min

Möhre waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Spargel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Hähnchenbrustwürfel darin anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4

12 Min

300 ml Wasser zugießen, Maggi Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 8 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist. Dabei gelegentlich umrühren. Sahne einrühren und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilet, Curry

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Curry bestreuen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Möhre, weißer Spargel, Frühlingszwiebeln

Möhre waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Spargel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.