Familiengerichte Wochenenden

Hähnchen-Champignon-Ragout

Name: Hähnchen-Champignon-Ragout
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT24.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Champignons; frisch; 100 Gramm Zuckerschoten; 50 Gramm Zwiebel; 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin; 100 Gramm Erbsen; tiefgefroren

30 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Das schmeckt der ganzen Familie! Außerdem herrlich einfach in der Zubereitung ist dieses Ragout aus Hähnchen, Pilzen und Zuckerschoten in einer cremigen Sauce. Guten Appetit.

Zutaten

3 Portionen

300 g

Champignons, frisch

100 g

Zuckerschoten

50 g

Zwiebel

300 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Blumenkohl Kartoffel Gratin

100 g

Erbsen, tiefgefroren

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Nährwerte anzeigen

Energie

1618

387

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Champignons putzen und in Viertel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und evtl. halbieren. Zwiebel(n) schälen und in Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Im Bratensatz Zwiebelwürfel und Champignons andünsten.

Schritt 3

17 Min

Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen. Zuckerschoten und Hähnchenfleisch zugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. garen. Erbsen zugeben und weitere 5 Min. garen. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Champignons, frisch, Zuckerschoten, Zwiebel, Hähnchenbrustfilets

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Im Bratensatz Zwiebelwürfel und Champignons andünsten.