Fleisch Abendessen Herbst

Hackfleisch-Käsesuppe mit Gemüse

Name: Hackfleisch-Käsesuppe mit Gemüse
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT8.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Lauch; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 Liter Wasser; 2 Esslöffel MAGGI Gemüse Brühe; 300 Gramm Schmelzkäse; 200 Gramm Schmand; 4 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen

451

30 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Kochrezept von MAGGI für eine köstliche Hackfleisch-Schmelzkäse-Suppe mit Gemüse begeisterst du mit einer Suppe die einmal etwas anders ist.

Zutaten

6 Portionen

400 g

Lauch

150 g

gelbe Paprikaschoten

150 g

rote Paprikaschote(n)

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Hackfleisch, gemischt

1 l

Wasser

2 EL

MAGGI Gemüse Brühe

300 g

Schmelzkäse

200 g

Schmand

4 EL

Soßenbinder für helle Soßen

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Nährwerte anzeigen

Energie

2069

495

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

13 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch und Paprika zugeben und mitdünsten.

Schritt 3

9 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Schmelzkäse und Schmand zugeben und den Käse darin schmelzen lassen. Mit Soßenbinder für helle Soßen binden und servieren. Dazu schmeckt Baguette.