Low Carb Abendessen Wochentage

Hackbällchen mit buntem Gemüse aus dem Ofen

Name: Hackbällchen mit buntem Gemüse aus dem Ofen
Prep time: PT16.00M
Cook time: PT31.00M
Total time: PT47.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Champignons; frisch; 200 Gramm gelbe Paprikaschoten; 200 Gramm Kirschtomaten; 1 Scheibe Toastbrot; 400 Gramm Rinderhackfleisch; 4 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Natürlich & Bewusst Putenschnitzel mit Karotten & Kartoffeln

47 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Alles auf einem Blech: Hackbällchen und buntes Gemüse garen zusammen im Backofen. Das schmeckt der ganzen Familie! Einfach yummy - ein Rezept von MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln

200 g

Champignons, frisch

200 g

gelbe Paprikaschoten

200 g

Kirschtomaten

1 Scheibe

Toastbrot

400 g

Rinderhackfleisch

4 EL

Wasser

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Natürlich & Bewusst Putenschnitzel mit Karotten & Kartoffeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

1827

437

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Champignons putzen und vierteln.

Schritt 3

4 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 4

3 Min

Toastbrot einweichen, ausdrücken und zum Rinderhackfleisch geben.

Schritt 5

5 Min

In einer großen Schüssel Wasser und THOMY Reines Sonnenblumenöl mit MAGGI Natürlich & Bewusst Putenschnitzel mit Karotten & Kartoffeln verrühren. Davon 2 EL abnehmen, zum Hackfleisch geben, gut durchkneten und daraus 9 flache Hackbällchen formen. Diese auf ein Backblech legen.

Schritt 6

31 Min

Nun das vorbereitete Gemüse in die Schüssel mit der Marinade geben und gut vermischen, bis das Gemüse rundum benetzt ist. Alles auf das Backblech geben und um die Hackbällchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen.