Fleisch Abendessen Frühling

Hackbällchen und Brokkoli in Rahmsauce

Name: Hackbällchen und Brokkoli in Rahmsauce
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT28.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 90 Gramm Möhren; 200 Gramm Brokkoli; tiefgefroren; 250 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 Einheit Ei(er); 5 Esslöffel Semmelbrösel; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 Teelöffel MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett); 1 Beutel Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

28 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Pfeffer, Rinderhackfleisch und eine leckere Sauce machen das Deutsche Beefsteak mit Pfeffersauce zu einem wahren Schlemmergericht. Wie einfach dieses schnelle Rezept gelingt, zeigt dir MAGGI.

Zutaten

4 Portionen

90 g

Möhren

200 g

Brokkoli, tiefgefroren

250 g

Hackfleisch, gemischt

Ei(er)

5 EL

Semmelbrösel

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

1 TL

MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)

1 Beutel

Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

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Nährwerte anzeigen

Energie

1379

330

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli auftauen lassen.

Schritt 2

5 Min

Hackfleisch mit Ei und Semmelbröseln, THOMY Delikatess-Senf und MAGGI Würzmischung 5 gut mischen und walnussgroße Hackbällchen formen.

Schritt 3

8 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackbällchen rundherum darin anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4

10 Min

Wasser und Sahne zum Kochen zugießen, Maggi Fix für Gratinierte Schweinemedaillons einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 7 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist. Dazu Gnocchi di Patate servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Möhren, Brokkoli, tiefgefroren

Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli auftauen lassen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Möhren, Ei(er), Brokkoli, tiefgefroren, Hackfleisch, gemischt, Semmelbrösel, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch

Hackfleisch mit Ei und Semmelbröseln, THOMY Delikatess-Senf und MAGGI Würzmischung 5 gut mischen und walnussgroße Hackbällchen formen.