Fleisch
Abendessen
Herbst
Gulasch "Szegediner Art"
86 Min
Mittel
Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Du liebst Gemüse? Möhren, Erbsen, Kartoffeln und Lauch bilden die leckere Tortilla. Damit wirst du deine Familie zum Staunen bringen! Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir das MAGGI Kochstudio.
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Gulasch (Rind u. Schwein)
375 ml
Wasser
1 Beutel
314 g
Sauerkraut
2 EL
saure Sahne
Nährwerte anzeigen
Energie
1977
kJ
473
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
12
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
10
g
4
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
35
g
Salz
1.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
86 Minuten
Schritt 1
3 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch anbraten.
Schritt 2
70 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60-90 Minuten (je nach Fleischsorte) schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
13 Min
Sauerkraut abtropfen lassen und etwas klein schneiden. 10 Min. vor Garzeitende zugeben. Sahne glatt rühren und dazu servieren.
Dazu passen Salzkartoffeln.
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