Familiengerichte Herbst

Gulasch "Jäger Art"

Name: Gulasch "Jäger Art"
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT4.00M
Total time: PT80.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1000 Gramm Schnitzelfleisch; 400 Gramm Champignons; frisch; 200 Gramm Lauch; 150 Gramm Speck; durchwachsen u. geräuchert; 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 250 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel MAGGI Fix für Gulasch

80 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Eine beliebte Hauptspeise für Groß und Klein: zartes Gulasch mit leckerer Jäger Sauce, Champignons und Lauch.

Zutaten

6 Portionen

1000 g

Schnitzelfleisch

400 g

Champignons, frisch

200 g

Lauch

150 g

Speck, durchwachsen u. geräuchert

3 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

250 ml

Schlagsahne

2 Beutel

MAGGI Fix für Gulasch

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Energie

2128

509

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

11 Min

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck in Würfel schneiden.

Schritt 2

4 Min

In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch, Champignons, Lauch und Speck zufügen und anbraten.

Schritt 3

65 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 1 Std. kochen. Gelegentlich umrühren. Dazu schmecken MAGGI Semmel Knödel und knackiger Kopfsalat.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Schnitzelfleisch, Champignons, frisch, Lauch, Speck, durchwachsen u. geräuchert

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Speck in Würfel schneiden.