Fleisch Abendessen Herbst

Grünkohlsuppe mit Speck

Name: Grünkohlsuppe mit Speck
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT31.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Zwiebeln; 20 Gramm Butterschmalz; 450 Gramm Grünkohl; tiefgefroren; 750 Milliliter Wasser; 1 Würfel Maggi Klare Fleisch Suppe; Faltschachtel mit 4 Würfeln; 2 Esslöffel MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack; 250 Milliliter Milch; 100 Gramm Schinkenspeck

40 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Mit einem Sparschäler wird das Gemüse ruckzuck vorbereitet und in Blätterteig mit einem leckeren Guss aus Schmand, Eiern und Parmesan gebacken. Ob warm oder kalt, diese Gemüsetarte ist ein wahrer Genuss.

Zutaten

4 Portionen

100 g

Zwiebeln

20 g

Butterschmalz

450 g

Grünkohl, tiefgefroren

750 ml

Wasser

1 Würfel

Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln

2 EL

MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack

250 ml

Milch

100 g

Schinkenspeck

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Energie

819

196

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

27 Min

In einem Topf Butterschmalz heiß werden lassen. Grünkohl zugeben und zusammen mit der Hälfte der Zwiebeln darin andünsten. Wasser zugießen, zum Kochen bringen und Maggi Klare Fleisch Suppe darin auflösen. Alles 20 Minuten garen. Mit MAGGI Kartoffel Püree komplett binden. Milch zugießen und gut umrühren.

Schritt 3

3 Min

Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

4 Min

Schinkenspeck mit den restlichen Zwiebeln in einer Pfanne ohne Fett anbraten und die Suppe damit garniert servieren. Dazu schmeckt Bauernbrot.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Butterschmalz, Grünkohl, tiefgefroren, MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack, Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln , Wasser, Milch