Brunch Grillen

Griechischer Schichtsalat

Name: Griechischer Schichtsalat
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT14.00M
Total time: PT28.00 MinM
Yield: 8.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Griechische Küche
Ingredients: 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 350 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Gyros; 400 Gramm Tomaten; 50 Gramm Zwiebeln; 8 Einheiten Peperoni; eingelegt; 4 Esslöffel schwarze Oliven; entsteint; 250 Gramm Speisequark; 20% Fett i.Tr.; 150 Gramm Naturjoghurt; 3; 5% Fett; 2 Einheiten Knoblauchzehe(n); 1 Teelöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch; 500 Gramm Salatgurke; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

28 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Der Griechische Schichtsalat mit Hackfleisch und Oliven ist in der Glasschüssel nicht nur ein Blickfang, sondern schmeckt auch lecker! Ideal zum Vorbereiten, wenn Gäste kommen. Ein beliebtes Partyrezept von MAGGI.

Zutaten

8 Portionen

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

350 g

Hackfleisch, gemischt

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Gyros

400 g

Tomaten

50 g

Zwiebeln

Peperoni, eingelegt

4 EL

schwarze Oliven, entsteint

250 g

Speisequark, 20% Fett i.Tr.

150 g

Naturjoghurt, 3,5% Fett

Knoblauchzehe(n)

1 TL

Zitronensaft

1 TL

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

500 g

Salatgurke

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

907

217

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen.

Schritt 2

5 Min

Hackfleisch darin anbraten. MAGGI Food Travel Fix für Gyros einrühren. Das Hackfleisch in eine Salatschüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3

5 Min

Die Hälfte der Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Hälfte der Peperoni in Ringe schneiden, mit 3 EL Oliven, Tomatenwürfeln und Zwiebelscheiben auf dem Hackfleisch verteilen.

Schritt 4

7 Min

Speisequark und dem Naturjoghurt verrühren. Knoblauchzehe(n) schälen, durchpressen und unter das Quark-Joghurt-Gemisch rühren. Mit Zitronensaft, Maggi Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch und Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

6 Min

Salatgurke putzen, waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Beides in die Salatschüssel geben. Über Nacht, jedoch mindestens 6 Std. durchziehen lassen.

Schritt 6

3 Min

Andere Hälfte der Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Achtel schneiden. Den Salat mit restlichen Oliven, der anderen Hälfte der Peperoni und den Tomatenachteln garniert servieren. Dazu schmeckt frisches Fladenbrot oder Baguette.

Schritt 1 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, MAGGI Food Travel Fix für Gyros

Hackfleisch darin anbraten. MAGGI Food Travel Fix für Gyros einrühren. Das Hackfleisch in eine Salatschüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3 von 6

Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, eingelegt, schwarze Oliven, entsteint

Schritt 4 von 6

Zutaten: Speisequark, 20% Fett i.Tr., Naturjoghurt, 3,5% Fett, Knoblauchzehe(n), Zitronensaft, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Schritt 5 von 6

Salatgurke putzen, waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Beides in die Salatschüssel geben. Über Nacht, jedoch mindestens 6 Std. durchziehen lassen.