Abendessen

Griechischer Makkaroni-Auflauf

Name: Griechischer Makkaroni-Auflauf
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT50.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 300 Gramm Aubergine; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Liter Wasser; 2 Beutel Maggi Fix für Bologneser Gratin; 200 Gramm Fetakäse; 1 etwas Zimt; 300 Gramm Makkaroni

55 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Ein vegetarisches Rezept für alle Bolognese-Fans! Eingerollte Wraps mit einer leckeren Füllung aus frischen Kirschtomaten, Rucola, vegetarischen Hackfleisch und gehobeltem Parmesan.

Zutaten

6 Portionen

300 g

Aubergine

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Rinderhackfleisch

1 l

Wasser

2 Beutel

Maggi Fix für Bologneser Gratin

200 g

Fetakäse

etwas

Zimt

300 g

Makkaroni

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Nährwerte anzeigen

Energie

2203

527

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Aubergine putzen, waschen, längs in Viertel, dann in Scheiben schneiden.

Schritt 3

11 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin anbraten, Gemüse zugeben und mitdünsten. Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Bologneser Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4

3 Min

Fetakäse in kleine Würfel schneiden und unter die Hackfleisch-Gemüsesoße mischen. Mit Zimt abschmecken.

Schritt 5

36 Min

Makkaroni in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischsoße so darauf verteilen, dass die Nudeln komplett mit Soße bedeckt sind. Im Backofen ca. 35 Min. backen. Dazu schmeckt Tzatziki und Fladenbrot.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Aubergine

Aubergine putzen, waschen, längs in Viertel, dann in Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Rinderhackfleisch, Wasser, Maggi Fix für Bologneser Gratin

Schritt 4 von 5

Zutaten: Fetakäse, Zimt

Fetakäse in kleine Würfel schneiden und unter die Hackfleisch-Gemüsesoße mischen. Mit Zimt abschmecken.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Makkaroni

Makkaroni in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischsoße so darauf verteilen, dass die Nudeln komplett mit Soße bedeckt sind. Im Backofen ca. 35 Min. backen. Dazu schmeckt Tzatziki und Fladenbrot.