Mittagessen

Green Beef Thai Curry

Name: Green Beef Thai Curry
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT7.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Thailändische Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm Chinakohl; 50 Gramm Frühlingszwiebel(n); 250 Gramm Rinderfilet; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

20 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Ob als Auftakt zum Menü oder leichter Hauptgang: Eine Tomatensuppe ist auf jedem Fall lecker und einfach zubereitet. Verfeinert wird die Suppe mit einem Sahne-Rucola-Topping. Du und deine Gäste werden begeistert sein.

Zutaten

2 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

Chinakohl

50 g

Frühlingszwiebel(n)

250 g

Rinderfilet

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

1279

306

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

13 Min

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in breite Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

3 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes darin ca. 2 Min. braten. Dabei immer wieder wenden.

Schritt 3

4 Min

Paprika und Frühlingszwiebeln und Würzpaste zugeben und ca. 3 Min. mitbraten. Öfter wenden. Chinakohl unterheben und kurz erwärmen. Dazu passt Jasminreis.

Schritt 1 von 3

Zutaten: rote Paprikaschoten, Chinakohl, Frühlingszwiebel(n), Rinderfilet

Schritt 2 von 3

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindergeschnetzeltes darin ca. 2 Min. braten. Dabei immer wieder wenden.

Schritt 3 von 3

Zutaten: MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style

Paprika und Frühlingszwiebeln und Würzpaste zugeben und ca. 3 Min. mitbraten. Öfter wenden. Chinakohl unterheben und kurz erwärmen. Dazu passt Jasminreis.