Abendessen Party

Gratinierte Schweinemedaillons mit Birnen-Pfeffer-Sauce

Name: Gratinierte Schweinemedaillons mit Birnen-Pfeffer-Sauce
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT32.00M
Total time: PT37.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 420 Gramm Schweinemedaillons; 1 etwas Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch; 125 Gramm Birnen; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"; 1 Esslöffel Preiselbeeren a. d. Glas

37 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Zarte gratinierte Schweinemedaillons in einer fruchtigen Pfeffersauce. Süße Birnenwürfel und Preiselbeeren passen perfekt zur deftig pfeffrigen Sauce. Lecker!

Zutaten

3 Portionen

420 g

Schweinemedaillons

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

125 g

Birnen

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"

1 EL

Preiselbeeren a. d. Glas

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Nährwerte anzeigen

Energie

1246

298

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 3

2 Min

Birnen waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 4

12 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schweinemedaillons darin von beiden Seiten ca. 6 Min. braten.

Schritt 5

4 Min

Nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Birnenwürfel in der Pfanne kurz anbraten. Wasser zugießen. Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm" einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen