Fleisch Abendessen Herbst

Gnocchi-Hackbällchen-Pfanne mit Spinat

Name: Gnocchi-Hackbällchen-Pfanne mit Spinat
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT12.00M
Total time: PT27.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Champignons; frisch; 150 Gramm Blattspinat; tiefgefroren; 1 Scheibe Toastbrot; 250 Gramm Hackfleisch; gemischt; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Gramm Crème fraîche; 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco; 400 Gramm Gnocchi a.d. Kühlregal; 50 Gramm Parmesan; 1 etwas Pfeffer; 1 etwas Salz

27 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Für eine Gnocchi-Hackbällchen-Pfanne musst du nicht einmal viel kochen und trotzdem erhälst du ein super leckeres Gericht. Und mit würzigem Parmesan als Topping kann gar nichts mehr schief gehen. ;)

Zutaten

4 Portionen

100 g

Champignons, frisch

150 g

Blattspinat, tiefgefroren

1 Scheibe

Toastbrot

250 g

Hackfleisch, gemischt

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 g

Crème fraîche

1 Beutel

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

400 g

Gnocchi a.d. Kühlregal

50 g

Parmesan

etwas

Pfeffer

etwas

Salz

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Energie

2153

515

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Blattspinat auftauen lassen und ausdrücken. Toastbrot in Wasser einweichen.

Schritt 2

10 Min

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot gut ausdrücken, zerflücken und gut mit dem Hackfleisch mischen. Aus der Masse kleine, runde Hackbällchen formen.

Schritt 3

12 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen rundherum braun anbraten. Champignons und Blattspinat kurz mitbraten. Wasser und Crème fraîche zugeben. MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und zum Kochen bringen. Gnocchi zugeben und ca. 3 Min. kochen. Parmesan reiben und damit das Gericht bestreut.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Champignons, frisch, Blattspinat, tiefgefroren, Toastbrot

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Blattspinat auftauen lassen und ausdrücken. Toastbrot in Wasser einweichen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, Salz, Toastbrot, Pfeffer

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot gut ausdrücken, zerflücken und gut mit dem Hackfleisch mischen. Aus der Masse kleine, runde Hackbällchen formen.

Schritt 3 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Champignons, frisch, Wasser, Blattspinat, tiefgefroren, MAGGI Fix für Bolognese Bianco , Crème fraîche, Gnocchi a.d. Kühlregal, Parmesan