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Fleisch Abendessen Grillen

Glasnudelsalat mit Hackfleisch

Name: Glasnudelsalat mit Hackfleisch
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT16.00M
Total time: PT26.00 MinM
Yield: 5.00
Cuisine: Asiatische Küche, Chinesische Küche
Ingredients: 200 Gramm Glasnudeln; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Einheit Limette(n); 3 Esslöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 2 Esslöffel Teriyaki Sauce; 1 Esslöffel Sesamöl; 1 etwas Ingwer; 1/2 Bund frischer Koriander; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 250 Gramm Champignons; frisch; 180 Gramm Möhren; 12 Gramm THOMY Reines Rapsöl; 400 Gramm Rinderhackfleisch

26 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Heute mal Lust auf eine asiatische Reispfanne? Mit dem Rezept kommt Abwechslung auf den Tisch. Buntes Gemüse, Reis und Hähnchen sind lecker kombiniert. Probier's gleich aus...

Zutaten

5 Portionen

200 g

Glasnudeln

Knoblauchzehe(n)

Limette(n)

3 EL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

2 EL

Teriyaki Sauce

1 EL

Sesamöl

etwas

Ingwer

0.5 Bund

frischer Koriander

60 g

Frühlingszwiebeln

250 g

Champignons, frisch

180 g

Möhren

12 g

THOMY Reines Rapsöl

400 g

Rinderhackfleisch

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Energie

1672

400

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Glasnudeln mit einer Schere zerkleinern und nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2

5 Min

Für das Dressing: Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Limette auspressen. Den Saft mit Maggi Würze Hot, Teriyaki Sauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch verrühren.

Schritt 3

10 Min

Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben oder Viertel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 4

8 Min

THOMY Reines Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Champignons und Möhren zugeben und kurz mitbraten. Anschließend mit den Frühlingszwiebeln und dem Dressing unter die Glasnudeln mischen. Mit Koriander bestreut servieren.

Schritt 1 von 4

Glasnudeln mit einer Schere zerkleinern und nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Knoblauchzehe(n), Limette(n), Maggi Würze Hot (120 g Flasche), Teriyaki Sauce, Sesamöl, Ingwer

Für das Dressing: Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Limette auspressen. Den Saft mit Maggi Würze Hot, Teriyaki Sauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch verrühren.