Unter 300 kcal Abendessen Party

Glasierter Rosenkohl

Name: Glasierter Rosenkohl
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT14.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Frühstücksspeck; 100 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel Zucker; 600 Gramm Rosenkohl; 2 Esslöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 2 Esslöffel Walnusskerne

20 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst zu deinem Gericht mit Fleisch und Kohlenhydratbeilage noch eine Gemüsebeilage? Dafür ist das schnelle Rezept für glasierten Rosenkohl sehr gut geeignet.

Zutaten

4 Portionen

100 g

Frühstücksspeck

100 g

Zwiebeln

1 EL

Zucker

600 g

Rosenkohl

2 EL

MAGGI Gemüse Brühe

2 EL

Walnusskerne

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Nährwerte anzeigen

Energie

849

203

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Frühstücksspeck in Würfel schneiden und in einem Topf ohne Fett auslassen.

Schritt 2

14 Min

Zwiebeln schälen, in Achtel schneiden, zugeben und 5 Min. darin dünsten. Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Rosenkohl und Maggi Gemüse Brühe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 Min. garen. Gelegentlich umrühren.