Mittagessen Sommer

Geschnetzeltes mit Erbsen und Kohlrabi

Name: Geschnetzeltes mit Erbsen und Kohlrabi
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT13.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Erbsen; tiefgefroren; 180 Gramm Möhren; 200 Gramm Kohlrabi; 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 250 Gramm Putenschnitzel; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen; 30 Gramm Joghurt

25 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Leckerer Wrap mit herbstlichen Zutaten, würzig gefüllt mit Chili con Carne, Kürbis und Halloumi. So schmeckt der Herbst.

Zutaten

3 Portionen

100 g

Erbsen, tiefgefroren

180 g

Möhren

200 g

Kohlrabi

80 g

Frühlingszwiebeln

250 g

Putenschnitzel

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen

30 g

Joghurt

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Energie

1241

297

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Erbsen auftauen lassen. Möhren und Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in dünne (ca. 0,5 x 3 cm) Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

2 Min

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

9 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch darin anbraten. Kohlrabi- und Möhrenstifte zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Erbsen und Frühlingszwiebeln zufügen.

Schritt 4

4 Min

Wasser zugießen und MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren. Zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 2-3 Min. kochen. Kurz vor dem Servieren Joghurt unterrühren, nicht mehr aufkochen. Dazu passen Reis oder Kartoffeln.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Erbsen, tiefgefroren, Möhren, Kohlrabi, Frühlingszwiebeln

Erbsen auftauen lassen. Möhren und Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in dünne (ca. 0,5 x 3 cm) Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Putenschnitzel

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch darin anbraten. Kohlrabi- und Möhrenstifte zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Erbsen und Frühlingszwiebeln zufügen.