Familiengerichte Herbst

Geschmorte Entenbrust

Name: Geschmorte Entenbrust
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT54.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Rouladen; 800 Gramm Entenbrustfilets; 1 etwas MAGGI Fondor (Dose); 1 etwas Pfeffer

55 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Abgefüllt in hübsche Flaschen, hast du mit dem selbstgemachten Rhabarber-Ingwer Sirup ein tolles Geschenk aus der Küche. Mit Wasser aufgegossen erhälst du eine fruchtige, erfrischende Limonade.

Zutaten

4 Portionen

375 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Rouladen

800 g

Entenbrustfilets

etwas

MAGGI Fondor (Dose)

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1998

478

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Wasser in einer feuerfesten Form zum Kochen bringen. Maggi Fix für Rouladen einrühren und aufkochen.

Schritt 3

3 Min

Entenbrustfilets waschen, trocken tupfen, die Haut kreuzweise einschneiden und von beiden Seiten mit Pfeffer und MAGGI Fondor würzen.

Schritt 4

46 Min

Die Entenbrustfilets mit der Hautseite nach oben in die Soße legen und ca. 45 Min. im Backofen garen (bei Bedarf in den letzten 5 Min. den Grill dazuschalten). Die Sauce nach Belieben entfetten. Dazu passen Rotkohl und Maggi Kartoffelknödel.