Vegetarisch Familiengerichte

Gemüsecurry mit Hirse

Name: Gemüsecurry mit Hirse
Prep time: PT14.00M
Cook time: PT36.00M
Total time: PT50.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Indische Küche
Ingredients: 250 Gramm Blumenkohl; 400 Gramm Möhren; 300 Gramm Brechbohnen; tiefgefroren; 100 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Gramm Hirse; 400 Milliliter Wasser; 1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün; Faltschachtel mit 8 Würfeln; 1 1/2 Teelöffel Curry; 1 Teelöffel Zitronensaft; 1 Bund Koriander; 60 Gramm Käse; gerieben

50 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du magst die asiatische Küche? Dann probiere unsere asiatische Nudelsuppe to go mit frischem Gemüse und Mie Nudeln aus. So kannst du auch unterwegs oder im Büro dein frisches Essen genießen. Guten Appetit.

Zutaten

4 Portionen

250 g

Blumenkohl

400 g

Möhren

300 g

Brechbohnen, tiefgefroren

100 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 g

Hirse

400 ml

Wasser

1 Würfel

Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln

1.5 TL

Curry

1 TL

Zitronensaft

1 Bund

Koriander

60 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1580

378

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brechbohnen auftauen lassen. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden.

Schritt 2

13 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Hirse zugeben und ca. 5 Min. mitdünsten. Das Gemüse zugeben, kurz dünsten.

Schritt 3

23 Min

Wasser zugießen, zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Mit Curry und Zitronensaft abschmecken. Ca. 20 Min. kochen.

Schritt 4

4 Min

Koriander waschen, klein schneiden und unterrühren. Käse darüber streuen und bei geschlossenem Topf schmelzen lassen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Blumenkohl, Möhren, Brechbohnen, tiefgefroren, Zwiebeln

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brechbohnen auftauen lassen. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hirse

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Hirse zugeben und ca. 5 Min. mitdünsten. Das Gemüse zugeben, kurz dünsten.