Fleisch Abendessen Date

Gefüllte Zucchini in Tomatensauce

Name: Gefüllte Zucchini in Tomatensauce
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT40.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Deutsche Küche
Ingredients: 2 Einheiten Zucchini; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 140 Gramm Mais a.d. Dose; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 50 Gramm Kräuter-Frischkäse; 350 Milliliter Wasser; 400 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose; 1 Beutel Maggi Fix für Tomaten Bolognese; 50 Gramm Käse; gerieben; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

45 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Bist du auf der Suche nach einem schnellen Salatrezept? Der Gemüse-Couscous-Salat von MAGGI ist eine leichte, erfrischende Salatvariante mit orientalischer Note und passt prima zu vielen Fleischgerichten.

Zutaten

2 Portionen

Zucchini

150 g

rote Paprikaschoten

140 g

Mais a.d. Dose

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Rinderhackfleisch

50 g

Kräuter-Frischkäse

350 ml

Wasser

400 g

stückige Tomaten a.d. Dose

1 Beutel

Maggi Fix für Tomaten Bolognese

50 g

Käse, gerieben

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Energie

2596

621

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Zucchini waschen, längs halbieren und aushöhlen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Zucchini-Innere dazugeben und mitbraten. In eine Schüssel füllen und kurz abkühlen lassen. Alles mit Kräuter-Frischkäse vermengen, die Masse in die Zucchinihälften füllen und in eine Auflaufform setzen.

Schritt 4

35 Min

In der Pfanne im Bratensatz die Paprikawürfel und den Mais andünsten. Wasser und Tomaten zugeben. MAGGI Fix für Tomaten Bolognese einrühren und aufkochen. Alles über die Zucchinihälften in der Auflaufform gießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Zucchini, rote Paprikaschoten, Mais a.d. Dose

Zucchini waschen, längs halbieren und aushöhlen. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.